トップページ商品紹介ゲル化剤プリン・ムースフルーツプリン

GELLING AGENT

ゲル化剤

プリン・ムース


ゲル化剤 P-9914

フルーツプリン

フルーツプリン

フレッシュなフルーツを口溶けの良いプリンにしました。

製品の特徴と技術

●ボイル殺菌での安定性が高く、幅広い配合に対応可能です。

●経時的な離水や食感変化がなく、長期流通商品に適しています。

レシピ

使用量 1.6%