トップページ商品紹介ゲル化剤プリン・ムースカフェ・モカ(1回充填2層デザート)

GELLING AGENT

ゲル化剤

プリン・ムース


ゲル化剤 P-5089L

カフェ・モカ(1回充填2層デザート)

カフェ・モカ(1回充填2層デザート)

中性レトルト殺菌のデザートで、1回充填2層デザートを開発しました。
濃厚な風味ととろけるような食感が魅力です。

製品の特徴と技術

●2回充填デザートに 劣らないほど境界面をくっきりと出すことが可能

●上層部はクリーム状、下層部は口溶けの良いゼリーとなります