トップページ商品紹介制菌剤ベーカリー素材(焼き菓子・パン)用ホットケーキ【制菌剤】

MICROBIAL GROWTH INHIBITOR

制菌剤

ベーカリー素材(焼き菓子・パン)用


制菌剤 PR-A721

ホットケーキ【制菌剤】

ホットケーキ【制菌剤】

加熱度が低いホットケーキは、耐熱性芽胞菌が検出しやすい食材です。

製品の特徴と技術

●酸性~アルカリ性にと、幅広い商品にご使用いただけます。
●焼成パン・焼き菓子に実績の高い制菌剤です。

レシピ

ご使用量の目安)0.5%~2.0%を添加 

☆制菌剤は確実に均一に分散するように添加してください。
☆貴社商品の条件によりまして最適量や適合性が変わりますので、まずは当社にご一報ください。

関連商品例/応用例
焼成パン・焼き菓子②【制菌剤】
焼成パン・焼き菓子②【制菌剤】
カレーパン【制菌剤】
カレーパン【制菌剤】
どら焼き【制菌剤】
どら焼き【制菌剤】
チーズケーキ【制菌剤】
チーズケーキ【制菌剤】