トップページ商品紹介制菌剤和菓子素材用どら焼き

MICROBIAL GROWTH INHIBITOR

制菌剤

和菓子素材用


制菌剤 PR-A8721

どら焼き

どら焼き

脱酸素剤入りのどら焼きからの主な検出菌は球菌や酵母菌です。

製品の特徴と技術

●酸性~アルカリ性にと、幅広い商品にご使用いただけます。
●焼成パン・焼き菓子に実績の高い制菌剤です。

商品例に使用しているその他の製品
餡・餡菓子
餡・餡菓子

餡部には当社餡用制菌剤をご使用ください

レシピ

ご使用量の目安)0.5%~2.0%を添加

☆制菌剤は確実に均一に分散するように添加してください。
☆貴社商品の条件によりまして最適量や適合性が変わりますので、まずは当社にご一報ください。

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