トップページ商品紹介制菌剤惣菜用イクラ【制菌剤】

MICROBIAL GROWTH INHIBITOR

制菌剤

惣菜用


制菌剤 PR-MA118

イクラ【制菌剤】

イクラ【制菌剤】

主な検出菌は球菌です。制菌剤の使用で塩分濃度の低下も可能です。

製品の特徴と技術

●保存料は使用しておりません。
●大幅なpH低下がありませんので、素材を変質させません。
●リステリア菌やカビにも有効です。

レシピ

ご使用量の目安)0.5%~2.0%を食塩水に添加 

☆制菌剤は確実に均一に分散するように添加してください。
☆貴社商品の条件によりまして最適量や適合性が変わりますので、まずは当社にご一報ください。