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・製品名　品質改良剤 STB-858シリーズ
焼成パン、肉まんなどにご使用いただけます。
食品素材と酵素の製剤です。
焼成パンのボリュームをUPさせます。
しっとり感を持続させます。
生地全体量の0.2~1.0%を目安に、粉類と粉体混合してご検討ください。


成分：米麹粉末、酵素（アレルギー：小麦）
*品番により成分が異なります。
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