【品質改良剤 STB-1806シリーズ】
●対象
冷凍フルーツ、生フルーツ
●特徴・技術
・ドリップを抑制します。
・制菌作用も付与しています。
●使用方法
フルーツの表面にまぶしてご使用ください。
●成分
増粘剤（ペクチン）、グリシン、pH調整剤、乳化剤
*品番により成分が異なります。
【品質改良剤 CRS-70シリーズ】
●対象
りんご、バナナなど
●特徴・技術
・フルーツの変色を抑制します。
・同濃度の食塩水よりも塩味の少ない製剤です。
●使用方法
本製剤の0.5~10.0%の水溶液に、フルーツを浸漬処理してご検討ください。
●成分
酸化防止剤（V.C)
*品番により成分が異なります。
