・製品名
品質改良剤 STB-1806シリーズ
冷凍フルーツ、生フルーツにご使用いただけます。
ドリップを抑制し、制菌作用も付与しています。
フルーツの表面にまぶしてご使用ください。
成分：増粘剤（ペクチン）、グリシン、pH調整剤、乳化剤
*品番により成分が異なります。
・製品名
CRS-70シリーズ
りんご、バナナなどのフルーツの変色を抑制します。
同濃度の食塩水よりも塩味の少ない製剤です。
本製剤の0.5~10.0%の水溶液に、フルーツを浸漬処理してご検討ください。
成分：酸化防止剤（V.C)
*品番により成分が異なります。
