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商品コード： G50
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●使用製品 ＰＲ−Ｍ８９４０、ゲル化剤 ＳＶシリーズ●コンセプト品の説明コーヒーゼリーは、ｐＨを（酸性に）調整しないことで、いやな酸味がない、自然な風味のコーヒーゼリーができます。また、加熱を緩和することによる風味の‘違い’が最も現れる食品です。ＰＲ−Ｍ８９４０を使用することで、ｐＨ無調整かつボイル殺菌で、常温で長期流通を可能にする技術のご提案です。参考レシピのご提供が可能です。お気軽にお問い合わせください。参考消費期限）常温流通・3カ月
