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冷凍耐性ほうじ茶プリン

・使用製品 ゲル化剤 P-9110EX

しっかりとした食感でありながら口どけの良さもあるプリンを作りました。
ほうじ茶の豊潤な香りが楽しめる逸品です。
ゲル化剤で氷結晶をコントロールし、冷凍耐性を付与しました。


参考レシピもございますので、お気軽にお問い合わせください。
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