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商品コード： G89
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実カップの中にまるでまるごとトマト！果肉感を再現！一口食べると果汁があふれ出しまるでトマトそのものを食べている様な食感に仕上げました。原料として使用するフルーツの品質や価格などに影響されずに、まるでフルーツを食べているような感覚を味わえる商品を作ることができます。【製品の特徴と技術】二種類ののゲル化剤でトマトの外側の果肉感のある硬めの食感と内側のジューシーなジュレ食感をそれぞれ表現しました。連続充填をしても、殺菌後2種類のゲル が混ざらないように設計しました。
