FGAラボラトリーズ / 焼き菓子・フィリング向け<br />品質改良剤

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おすすめ高実績高汎用性

商品コード： G95

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・製品名　品質改良剤 STB-5530シリーズ

スポンジケーキ、スフレ、フィリングにご使用いただけます。

メチルセルロース、増粘多糖類により耐熱性を付与し、フィリング焼成時の吹きこぼれを抑制します。

また、スポンジケーキやスフレの沈み込みや縮み抑制に効果的です。

生地全体量の0.5~2.0%を目安に、粉類と粉体混合してご使用ください。

成分：メチルセルロース、増粘多糖類
*品番により成分が異なります。

エフジーエー・ラボラトリーズ株式会社